Le monde est évidemment meilleur avec les oursons gommeux. Ajoutez maintenant les saveurs étonnantes du thé vert aux oursons gommeux pour rendre le monde encore meilleur ! Cette recette d'ours gommeux maison ravira votre dent sucrée et réveillera votre esprit DIY intérieur. Étant donné que notre thé vert Stash Asian Pear Harmony est aromatisé à la poire, il donne à cette recette gommeuse une touche unique lorsqu'elle est associée à différents jus de fruits. Le résultat? De délicieux bonbons gélifiés avec une explosion de saveurs fraîches de fruits et de thé vert que vous ne pouvez pas trouver dans un magasin.
Ingrédients
Concentré de thé :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de prise : 25 minutes
Il faudra un moule à ours en gomme
Donne : 240 mini oursons en gomme
4 sachets de thé vert poire asiatique Stash
1 tasse d'eau bouillante
2 1/2 cuillères à soupe de sucre granulé
Les variétés arc-en-ciel de saveurs d'ours gommeux
Oursons gommeux à la poire
1/4 tasse de thé concentré
1/4 tasse de jus de raisin blanc
2 cuillères à soupe de gélatine
2 gouttes de colorant alimentaire vert
Oursons gommeux aux poires et aux canneberges
1/4 tasse de thé concentré
1/4 tasse de jus d'ananas
2 cuillères à soupe de gélatine
2 gouttes de colorant alimentaire rouge
Oursons gommeux à l'ananas et à la poire
1/4 tasse de thé concentré
1/4 tasse de jus de canneberge sucré
2 cuillères à soupe de gélatine
2 gouttes de colorant alimentaire jaune
Oursons gommeux aux bleuets et aux poires
1/4 tasse de thé concentré
1/4 tasse de jus de myrtille
2 cuillères à soupe de gélatine
2 gouttes de colorant alimentaire bleu
Directions
Utilisez quatre petits bols et mesurez 1/4 tasse de chaque jus dans des bols séparés. Placez deux gouttes du colorant alimentaire correspondant pour chaque saveur gommeuse. Mettez les bols de côté.
Portez l'eau à ébullition dans une bouilloire et versez 1 tasse d'eau bouillante sur les quatre sachets de thé Stash Asian Pear Harmony. Ajoutez 2 1/2 cuillères à soupe de sucre et laissez infuser les sachets de thé pendant 2 minutes.
Retirez les sachets de thé et remuez le concentré pour dissoudre entièrement le sucre.
Placez les moules gommeux sur une plaque à biscuits.
Versez 1/4 tasse de concentré de thé bouillant dans un bol de jus de fruits, remuez bien, puis saupoudrez 2 cuillères à soupe de gélatine sur le dessus. Bien mélanger jusqu'à ce que toute la gélatine soit dissoute. Si des bulles se forment dessus, retirez-les et jetez-les. En travaillant rapidement à l’aide de l’outil compte-gouttes, remplissez un plateau de moules à ours en gomme. Répétez cette étape pour les trois saveurs suivantes. Si votre concentré de thé commence à refroidir, chauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes. *Vous voulez que le concentré de thé soit presque bouillant pour activer la gélatine.*
Placez la plaque à biscuits au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les bonbons deviennent fermes. Retirez les oursons gommeux des moules et placez-les dans un récipient hermétique. Conserver au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale.
Apprécier!
Remarque : nous avons utilisé des moules à ours qui produisent des oursons gommeux un peu plus petits que la taille traditionnelle, mais cette recette est flexible et fonctionnera pour n'importe quel moule que vous avez à la maison.