Savoureux et moelleux, ces macarons au matcha gourmands seront un succès lors de votre prochain goûter.

Ingrédients

1 boîte de 14 oz de lait concentré
1 sac de 14 oz de noix de coco sucrée
1 cuillère à soupe de poudre de thé vert Matcha japonais biologique
1 cuillère à café de vanille
2 œufs à température ambiante (blancs uniquement)
1/2  cuillère à café de sel casher
Chocolat blanc (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Mélangez le lait concentré, la noix de coco, le matcha et la vanille à la main dans un grand bol.

Battre les blancs d'œufs et le sel à vitesse élevée dans un mixeur jusqu'à ce que des pics se forment. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de matcha à la noix de coco.

Pour les gros macarons, utilisez une cuillère à glace pour déposer les boules de macarons sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et grillées sur le dessus. Dégustez avec une tasse de thé au petit-déjeuner !

Facultatif: Tremper les macarons refroidis dans le chocolat blanc.

Donne 20 gros macarons