Un punch pétillant simple, extrêmement savoureux, sucré-acidulé et rafraîchissant, avec des agrumes fraîchement pressés et du thé vert Sweet Honeydew. Il s'agit d'un mélange unique de thé vert aux agrumes qui célèbre à la fois les notes d'agrumes et de melon.
« J'ai préparé ce punch pétillant aux agrumes et au miellat avec quatre sortes d'agrumes fraîchement pressés et du thé vert Sweet Honeydew de Stash Tea. C'est un mélange unique de thé vert doux et de melon rafraîchissant — vraiment, il a exactement le goût d'un melon miel parfaitement mûr — qui a été conçu pour être servi froid. »
Cette recette de thé vert vous est proposée par Kayleigh Kosmas de Oh chérie.
Comment faire un punch au thé vert
Nous vous recommandons de préparer le thé vert Sweet Honeydew en infusion extra forte pour vous assurer que le punch ne devienne pas aqueux après avoir ajouté l'eau pétillante. Vous pouvez ajouter ce sachet de thé supplémentaire pour obtenir encore plus de saveur de melon. Vous préférez éviter le sucre ? Essayez plutôt d'utiliser des oranges et des pamplemousses rouges lors de la préparation de cette recette de cocktail au thé vert.
Ingrédients
- 4 à 5 sachets de thé Thé vert au miellat sucré de Stash
- 12 oz de jus d'agrumes fraîchement pressé*, réfrigéré
- 8 oz d'eau pétillante, réfrigérée
- sucre de canne ou autres édulcorants, au goût (facultatif)
*Nous vous recommandons d'utiliser le jus d'une orange navel, d'un pamplemousse rouge, d'un citron Meyer et d'un demi-citron vert. Pour un punch plus sucré et moins acidulé, optez pour du jus d'orange et de pamplemousse sucré.
Instructions
- Laissez infuser le thé dans 350 ml d'eau chaude pendant 3 minutes. Jetez les sachets de thé et conservez le thé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Versez le thé glacé, le jus d'agrumes et l'eau pétillante dans un pichet. Ajoutez du sucre selon votre goût et remuez bien. Servez immédiatement.
- Si vous vous sentez d'humeur raffinée, décorez chaque verre d'une tranche de fruit et de petites fleurs comestibles (les fleurs de romarin sont un choix joli et facilement disponible).
Remarques : L'ajout de sucre accentue la saveur miellée du thé. Le punch peut être laissé sans sucre si vous souhaitez une saveur subtile et légèrement acidulée. Pour une saveur de thé plus concentrée, ajoutez plus de sachets de thé à l'eau chaude, mais ne laissez pas infuser plus de 3 à 4 minutes, sinon le thé pourrait avoir un goût amer.
Bonne dégustation !
Thé vert au miellat sucré
La saveur subtile du thé vert de style japonais est un complément parfait à la douceur du melon miel mûr. Savourez ce mélange rafraîchissant chaud ou sur glace pour une friandise estivale rafraîchissante.
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