Notre friandise estivale préférée associe la saveur douce et croquante du thé vert et des baies sucrées de saison dans une friandise glacée. Découvrez comment préparer ces délicieuses sucettes glacées aux mûres et au matcha.
Comment faire du thé infusé glace
Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre de thé vert Matcha japonais biologique
- 1½ tasse de lait (choisissez votre type préféré)
- Votre choix d'édulcorant (2 cuillères à café de miel ou 2 cuillères à soupe de lait concentré recommandées)
- 1 tasse de mûres fraîches
- Jus de citron
Instructions
- Fouettez ensemble 1 tasse de lait avec le matcha et le miel. Assurez-vous que le matcha est complètement dissous. Si vous rencontrez des difficultés, faites chauffer les ingrédients sur la cuisinière et fouettez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Assurez-vous que le mélange a refroidi avant de le verser dans vos moules à pops, jusqu'à environ 2/3 de leur capacité. Laissez la première couche geler complètement (cela peut prendre plusieurs heures).
- À l’aide d’un mélangeur, mélanger les mûres avec 1/2 tasse de lait et un peu de jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez le mélange de baies dans les moules à pops et remettez au congélateur jusqu'à ce que la crème glacée soit complètement prise.
Apprécier!