Inspiré de notre latte de bar à thé le plus populaire, Double Grey Portland Fog , savourez une délicieuse version de cette boisson à la maison.
Ingrédients
Donne un café au lait de 12 oz
- 1 cuillère à soupe de thé noir Portland Fog Stash Double Grey
- 6 oz d'eau chaude, chauffée à 195-205 °F (juste en dessous de l'ébullition)
- 5 oz de votre choix de lait mousseux cuit à la vapeur (nous recommandons le lait d'avoine)
- Sirop de vanille
Directions
- À l’aide d’un infuseur, faites infuser le thé en vrac Double Grey Portland Fog dans de l’eau chaude pendant 5 minutes. Une fois l'infusion terminée, retirez les feuilles de thé et ajoutez du sirop de vanille au goût.
- Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur ou de mousseur à lait, vous pouvez chauffer le lait sur la cuisinière et utiliser une presse française pour le faire mousser en pompant le piston de haut en bas jusqu'à ce que votre lait soit mousseux.
- Versez le lait dans le thé et terminez en complétant votre latte de mousse.
Apprécier!
