Cette délicieuse boisson infuse du thé à la camomille naturellement sans caféine avec de la fraise et du miel. Mettez à l'épreuve votre « à quel point le sucré est-il trop sucré pour le thé glacé » en personnalisant la quantité de sirop de fraise sucré au miel que vous utilisez. Parfait à siroter avant ou après le dîner pour une fin de journée rafraîchissante. En plus, c'est facile à réaliser !
« Mes critères pour ce thé glacé étaient : facile à préparer (des points bonus s'il pouvait être préparé à l'avance), joli à regarder dans un pichet, pas trop sucré, mais pas non plus qui vous frappe au visage avec l'arôme du thé, et faible en caféine pour que tout le monde puisse en profiter », écrit le créateur de recettes Brynn de Le diététiste domestique .
Et nous pensons qu’elle a réussi ! Essayez-le et faites-le nous savoir.
Comment faire du thé glacé à la camomille
Des fraises fraîches et des brins de menthe fraîche ajoutent un peu de saveur supplémentaire sans dominer l'essence naturelle de camomille.
Ingrédients
Donne 12 portions
Thé glacé à la camomille
- 4 litres d'eau
- 10 sachets de thé Stash Camomille
- 1/2 tasse de fraises retirées
- 2 brins de menthe fraîche
Infusion Fraise-Miel
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de miel
- 1 tasse de fraises, le dessus retiré
- Garniture facultative
- Fraises fraiches
- Menthe fraîche
Directions
Pour le thé à la camomille
- Dans une grande casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Ajoutez les sachets de thé Stash Camomille et réduisez le feu à doux.
- Laissez les sachets de thé infuser dans de l'eau frémissante pendant environ 10 à 15 minutes. Ajoutez les fraises et la menthe, éteignez le feu et laissez refroidir complètement.
- Filtrez le thé dans un pichet et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Pour l'Infusion Fraise Miel
- Dans une petite casserole, ajoutez le miel et l'eau.
- Allumez le feu à moyen-vif et portez le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le miel se dissolve dans l'eau.
- Ajouter les fraises et réduire le feu à doux, en laissant mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Filtrer le sirop dans un récipient.
Faire le thé glacé
- Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sirop infusé au miel de fraise (ou plus, si vous l'aimez plus sucré) directement dans le pichet de thé glacé. Remuer pour bien mélanger.
- Placez de la glace dans chaque verre de service, versez du thé glacé dans des verres et décorez de fraise fraîche et de menthe si vous le souhaitez.
Bonne gorgée.
Tisane à la camomille
La camomille crée une belle tasse dorée avec une saveur et un parfum délicats et classiques de pomme. C'est une boisson apaisante, bonne à tout moment de la journée mais surtout relaxante le soir. Il est naturellement sans caféine.
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