Il y a quelques points que nous aimons dans cette recette de cocktail : tout d'abord, le sirop simple infusé au thé fait maison peut être utilisé pour de nombreuses recettes différentes. Nous aimons la polyvalence, surtout en ce moment ! Deuxièmement, cette boisson est l'excuse parfaite pour prendre soin de soi. Préparez la boisson, puis prenez un moment pour vous asseoir sur la chaise longue de votre terrasse, fermez les yeux et faites comme si vous étiez sur cette île tropicale dans un complexe tout compris où l'on sert des boissons raffinées. Vous n'avez pas de terrasse ? Penchez simplement votre tête par la fenêtre (mais pas trop loin). Même ambiance. Ahh... Troisièmement, c'est facile à faire ! Et quatrièmement, c'est plutôt joli en photo, donc c'est parfait pour impressionner vos amis sur les réseaux sociaux.
Cette boisson tropicale amusante est également idéale comme cocktail sans alcool vierge et sucré !
Comment préparer une Tequila Sunrise infusée au thé
Pour rendre cette recette encore plus réalisable, nous vous proposons quelques suggestions de substitution d'ingrédients. Ainsi, si vous souhaitez préparer cette boisson MAINTENANT mais que vous n'avez pas un ingrédient particulier sous la main, vous pourrez quand même en profiter.
Sirop simple infusé au thé
Ingrédients
- 1 tasse d'eau
- 5 sachets de thé Cachette Fraise Grenade tisane
- 1 tasse de sucre
Instructions
- Portez l'eau à ébullition sur le feu. Une fois à ébullition, retirez du feu et ajoutez vos 5 sachets de thé et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes.
- Retirez les sachets de thé et remettez la théière sur le feu. Portez à ébullition lente.
- Ajoutez lentement le sucre en remuant constamment pendant 3 à 4 minutes.
- Une fois tout le sucre dissous, retirez du feu et laissez refroidir.
Si vous conservez votre sirop au réfrigérateur, il se conservera environ 2 semaines ! Cette recette de sirop simple infusé au thé fonctionnerait avec presque tous les thés Stash. Essayez-le avec votre saveur préférée !
Recette de Tea-quila Sunrise
Ingrédients
- 1 oz de sirop simple infusé au thé
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1,5 oz de tequila (ou pas, si vous préparez un cocktail sans alcool)
- 1,5 tasse de glace
Instructions
- Remplissez le fond de votre verre de service avec 1/2 tasse de glace.
- Ajoutez le sirop simple infusé au thé et remuez.
- Dans un shaker, ajoutez la tasse de glace restante, la tequila et le jus d'orange. Si vous préférez votre boisson vierge, sautez simplement cette étape.
- Agiter pendant 1 minute.
- Versez lentement le mélange sur le côté de votre verre de service pour obtenir l'effet de superposition.
- Garnir avec une fraise.
Apprécier!
Utilisez ce que vous avez
Tisane à la fraise et à la grenade Stash
Si vous souhaitez conserver le look classique de Tequila Sunrise, un sirop rouge qui se trouve sous le jus d'orange « lever de soleil », vous voudrez utiliser l'un de nos thés de couleur rouge. De bonnes options en plus de la fraise et de la grenade seraient Hibiscus à la framboise sauvage, Baies Très Bio, ou Grenade Framboise. Mais vraiment, avec cette recette, la Fraise Grenade C'est délicieux, et nous le recommandons vivement.
Tequila
Nous sommes convaincus que la tequila est la meilleure option pour cette boisson. La vodka est un bon choix pour un substitut, mais pas encore idéal. Nous pensons que le meilleur choix pour réaliser cette recette sans tequila est de l'essayer en cocktail sans alcool. La boisson est assez sucrée même lorsque vous ajoutez de la tequila pour équilibrer une partie de la douceur, donc si vous la préparez en cocktail sans alcool, vous voudrez peut-être y aller un peu plus doucement avec le sirop simple.
Sucre
Le sucre roux est un substitut facile si vous n'avez pas de sucre blanc sous la main. Respectez les proportions exactement comme indiqué.La stévia, en revanche, est beaucoup plus sucrée que le sucre. Si vous utilisez de la stévia, nous vous suggérons donc d'en utiliser seulement 2 cuillères à soupe pour 1 tasse d'eau. Préparez le sirop simple infusé au thé de stévia de la même manière que vous le feriez avec du sucre (ci-dessus). Là encore, nous pensons que le sucre est la meilleure option. Lorsque nous avons essayé cette recette avec de la stévia, elle était vraiment sucrée et donnait toujours une jolie boisson, mais elle n'était pas très sirupeuse.
Du jus d'orange
L'apparence de cette boisson est à l'origine de son nom, il est donc idéal de s'en tenir à une boisson de couleur orange pour impressionner vos amis avec un cocktail Instagrammable. Les options jaunes et orange qui seraient savoureuses incluent : le jus d'ananas, n'importe quel mélange de jus d'orange comme l'ananas orange, la fraise orange banane, etc.