Le thé à la camomille est une boisson apaisante connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé, comme l'amélioration du sommeil, la digestion et l'atténuation des symptômes du stress et de l'anxiété. Ce thé floral sans caféine favorise la relaxation et le bien-être et est très apprécié du public.
Si vous vous demandez quelles sont les origines de la camomille en sirotant votre tasse de thé apaisante, lisez la suite pour en savoir plus sur la camomille : d'où elle vient, comment et quand elle est récoltée, et pourquoi notre camomille est de la meilleure qualité disponible partout.
Un peu de contexte sur la camomille…
Si cette petite plante ressemblant à une marguerite pousse à l'état sauvage dans certaines régions d'Asie et d'Égypte, cette plante aux multiples usages occupe une place particulière en Égypte. Elle est utilisée et consommée comme remède naturel depuis des siècles. À l'époque des pharaons, la fleur de camomille était considérée comme une sorte de panacée : elle était utilisée pour honorer les divinités, guérir les maladies et même pour embaumer les morts !
Les précipitations sont rares en Égypte et la seule région où la végétation est florissante est celle qui longe le Nil. L'Égypte jouit d'un climat et d'une topographie idéaux qui permettent de cultiver et de cueillir à la main les fleurs de camomille au plus fort de leur puissance aromatique et de leur beauté naturelle. Le terrain, unique dans la région, combiné aux vastes efforts d'irrigation en direction de l'ouest du Nil, se combine pour former une fleur qui produit une saveur plus douce et plus robuste que la camomille cultivée dans d'autres régions.
Comment récolte-t-on la camomille ?
Nos fleurs de camomille sont récoltées entièrement à la main. Les fleurs sont d'abord soigneusement cueillies par des femmes égyptiennes locales, puis les récoltes sont triées et tamisées par des hommes. Une fois les fleurs cueillies, elles sont laissées à déshydrater dans des plateaux sur des grilles dans des zones ombragées pour éviter la lumière directe du soleil. Cela permet de préserver les arômes naturels et les saveurs terreuses de la plante.
Quand récolte-t-on la camomille ?
En raison de l'intensité des étés chauds égyptiens, la camomille ne pousse pas toute l'année et est cultivée chaque année. Elle est plantée dans les champs entre les mois de septembre et d'octobre chaque année, avant le début des hivers égyptiens. La première récolte des fleurs de camomille a généralement lieu en janvier, et entre les mois de janvier et mai (avant que les températures ne deviennent vraiment chaudes !), les fleurs sont récoltées dans le même champ tous les 25 à 30 jours. Cela signifie qu'il y a environ cinq à six récoltes de fleurs de camomille par an. Une fois l'été arrivé et les températures atteignant des niveaux torrides, les agriculteurs remplacent les plants de camomille par des cultures d'été comme la menthe poivrée et la citronnelle.
Pourquoi la camomille de Stash est-elle l’une des meilleures au monde ?
Lorsque vous buvez du thé à la camomille Stash, vous savez que vous obtenez de la camomille cultivée dans la région d'El Fayoum en Égypte El Fayoum est une oasis située à environ 96 km à l'ouest du Caire. Elle est réputée pour l'abondance de sa flore et de sa faune et pour ses sites archéologiques. Fait amusant, la région était autrefois appelée la Vallée des Baleines, un nom bien choisi car ses sols riches abritent de nombreux fossiles de baleines préhistoriques, dont un fossile presque intact d'un Basilosaurus de 18 mètres de long.
Nous produisons uniquement des thés à partir de fleurs récoltées vers la fin de la saison de récolte, aux mois d'avril et de mai, car ces fleurs sont mieux adaptées à la transformation en fines fleurs coupées pour les sachets de thé. Après avoir été séchées sur des plateaux pendant des jours, les fleurs séchées récoltées sont ensuite livrées à une installation où elles sont soigneusement nettoyées à l'aide d'une variété d'aimants, de tamis et d'autres outils de nettoyage pour éliminer tous les corps étrangers.Ensuite, les fleurs de camomille sont coupées avec des équipements de traitement pour répondre aux spécifications techniques rigoureuses que nous exigeons. Enfin, les fleurs sont méticuleusement traitées dans un centre de traitement à la vapeur à la pointe de la technologie pour obtenir Nous respectons nos objectifs microbiens stricts et préparons les fleurs pour l'expédition et l'exportation. Au cours du processus de traitement, des mesures supplémentaires sont prises pour préserver les attributs sensoriels et de couleur du produit non traité. Nous prenons grand soin des processus d'approvisionnement, de récolte et de préparation afin que vous puissiez être assuré que vous aurez un thé à la camomille savoureux et de qualité supérieure lorsque vous vous détendrez avec votre tasse de thé.
Profil de saveur et conseils de brassage :
Il y a une raison pour laquelle la camomille est utilisée comme remède à base de plantes depuis des siècles : ses propriétés apaisantes sont utilisées pour favoriser le sommeil, la digestion et le soulagement du stress. Une fois infusée, cette tisane produit une magnifique tasse jaune doré. Le goût légèrement sucré et terreux de la camomille est un régal pour tous, connu pour aider à calmer et à détendre le corps et l'esprit.
Pour préparer le thé, portez l'eau à ébullition et laissez infuser la camomille pendant 3 à 5 minutes. La camomille a un goût agréable et moelleux associé à un arôme de pomme. Les variétés égyptiennes de camomille qui composent notre thé La camomille a tendance à avoir un goût encore plus vif et plus sucré. Ajustez la saveur en ajoutant un peu de citron ou de miel. La camomille ne contient pas de caféine et est parfaite pour une boisson avant le coucher.
Achetez notre thés à la camomille:
Nuits de camomille
Cannelle Pomme Camomille
Camomille
Cannelle Vanille